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梅干

今年は初めて梅干を漬けました。
梅干を一日一個食べるととても健康になるそうで、
何年もそれを実践している叔父叔母夫婦(70代)が、先日病院の検査でとてもキレイな結果を出し、医者に褒められたんですって。

天気がいい日が続きそうだったので、昨日から土用干しを始めています。
なかなかいい感じ~!
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奥のは赤紫蘇(ゆかりにします)と、日光浴中の梅酢

早速味見をしてみましたが、
う~ん!!すっぱい~!!!そりゃびっくりです。
我が家の辛口コメンテーターは、一口食べて
「もっと甘いのがいいな~、高い梅干って甘いじゃん!」って・・・がっくし・・・
梅干_f0057866_1793582.jpg
完成品はこちら

あの売ってるお高い梅干ってなんであんなに甘酸っぱいんだろう?
来年はあんなのが作りたいな~

本日の長介さん。
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おはよ~

# by chou_n | 2006-08-07 17:13 | People

なんだかバタバタした1ヶ月でした・・・

久々に更新です。
突然ご挨拶もなくPCから離れてしまって、見に来てくださっていた方、ごめんなさいでした。

実はフェレットの長介が突然体調を崩しましてバタバタしていました。
突然下痢と吐き気に襲われ、もともと痩せていて700gしかなかった体重がさらに550gまで激減・・・
検査の結果、フェレットには発症することの多いインスリノーマという病気であることが判明しました。
この病気、簡単に説明すると、すい臓にできてしまった腫瘍が悪さをしてインシュリンを異常に分泌し、低血糖を起こします。
長介が検査したときの血糖値は49。正常値が100前後といわれていますのでかなり低い数値です。
低血糖が起きると、痙攣を起こしたり、気を失ったり、結構激しい発作が起こるそうです(未体験)。
地元の病院では結構凹む宣告などもされて、かなり落ち込みましたが、
私が落ち込んでいる暇などないわけで・・・
病院に点滴に通ったり、ネットでこの病気についての情報収集をしたり、遠くの有名病院でも意見を聞いたりと、あくせくしておりました。
なんだかバタバタした1ヶ月でした・・・_f0057866_21114178.jpg
やせっぽの長介

ご飯は普通のドライフードをほとんど食べなくなってしまったので、ふやかしたドライフードをミキサーでドロドロマイルドにしたごはんを食べてもらっています。
ステロイドで血糖値をあげつつ、このドロドロご飯を定期的に食べさせることで、血糖値を維持しています。下痢もやっとこ落ち着いてきました。
ただ、体重が思うように増えず、現在620g。
今は猫用のウォルサム高栄養免疫サポートも与えています。

誰かが体調を崩すといつも思います。健康って、なんてすばらしいことなんだろう!って。
健康なときが続いているとついつい忘れがちなんですけど。
気を抜くと、なんだか重ーい暗ーい気分になってることに気づきます。イカンイカン・・・
辛いのは私じゃなくって長介なわけで、私は、長介が少しでも元気に楽に過ごせるように、頑張らなくっちゃいけませんね!!

そして今日はフェレットの工事の通院でした。
いやー、どこもかしこもひどい渋滞でした・・・。行き3時間、帰り4時間の長丁場・・・。
工事は体重も増え、状態も安定していて一安心でした。
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注射痛かったわぁ・・・

フェレットのぶ~、犬のUSHIは元気いっぱいです。
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なあに~?

なんだかバタバタした1ヶ月でした・・・_f0057866_21123752.jpg
うへへ~☆

# by chou_n | 2006-08-05 21:19 | Family

イカ釣り

先々週の土曜日、最近できた大洗のアウトレットモールを偵察に行きました。
そのとき、堤防にずらっとぎっしり並ぶ釣り人を見ました。
アウトレットそっちのけでり、何が釣れているのか見に行ったところ、
みんな甲イカを釣っています。
こ、こ、これは、私達もやるっきゃない!

そんなわけで一週遅れですが、土曜日、イカ釣りに行ってきました。
私はさびきで細々イワシ、アジ釣りに励み、だんなさんは本命のイカ狙いです。
ところがこの日はどの釣り人も釣果が思わしくなく・・・
イワシ、アジは釣れるものの、本命のイカが来ません・・・

しかし!釣り始めて3時間が経過した頃、ついにだんなさんがイカゲット!
おっきなイカですよ!!
水面にあがってくるとすごい勢いでブシュー!ブシュー!っと水を吐いてきます。
恐るべしイカ!!ひとまずブシュブシュがおさまったところで堤防に。
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このイカさん、この後相当な量の墨もお吐きになられました。
イカ釣り_f0057866_23372961.jpg
墨をお吐きになったイカ様。モンスター級のおぞましい姿に・・・

せっかくの釣りたてのイカ。やっぱり刺身で食べたいところ。
しかし釣ったイカは、生で食べられるものと食べれないものがあるらしいのです。
とりあえず色々調べた結果、このイカは大丈夫そう!
ってことで、おいしくお刺身でいただきました。肉厚でまったり、コリコリ!!
う~ん、また釣りた~い!
イカ釣り_f0057866_23385613.jpg

こうやって写真を並べてみると、色の変化がよくわかりますねぇ。
# by chou_n | 2006-07-03 23:43 | People

USHIの好みのタイプ

リキを飼っていたころは全く気づかなかったのですが・・・
犬にも好みってあるんでしょうか?

USHIの散歩中、犬を飼っているお宅の前を通ることがあります。
あわせて6匹のワンちゃんの前を通ります。
激しく吠えられたり、尻尾を振り振り吠えられたり、見られるだけだったり、、。
USHIの好みのタイプ_f0057866_21274419.jpg

色々なリアクションを受けても絶対に吠えず見ているだけのUSHIなのですが、
あるワンちゃんの家の前を通った時だけは、キュキュキュキューンキュンと鳴くのです。
そのワンちゃんが居ても、居なくても、です。

そのワンちゃんはビーグルで、庭に居る時はとっても激しく吠えてきます。
USHIよ、なぜあの子が気になるんだい?強そうなところに惹かれたの??
USHIの好みのタイプ_f0057866_21275771.jpg
この日たまたま一緒に散歩をした実家のポポ。USHIとは仲悪し・・・

# by chou_n | 2006-06-26 21:29 | Dog

ガスコンロでご飯を炊く

最近すっかりはまっています。
ガスコンロでご飯を炊くことに。

炊飯器で炊いたご飯と全然違うんですよね~。
米どうしがペタっとくっつくことなく、一粒一粒がしっかり主張している感じ。
炊飯器で炊いたご飯が「私ご飯です」と一人で語りかけてくるのに比べ、
ガスコンロで炊いたご飯は、「私ごはんです!私もごはんです!私も!私も!私も!」と、
なんだか大勢で話しかけてくる感じ。(わけのわからん例えか・・・)
さらに香りも強く、もちもちしています。

最初は鍋とコンロでご飯を炊くのは厄介そうだと思っていたけれど、
簡単で早くて意外に楽チン!火をつけているのは15分ぐらい。蒸らし10分です。
キャンプのときの飯盒炊飯なんかを想像すると、後片付けが大変そう・・・と
思われるかもしれませんが、
意外や意外!鍋に米がくっつくこともないんですよ~

なるべく厚みのある鍋で、
沸騰するまで強火全開、沸騰したら中火より少し弱い火で5分、超々弱火で5分、
強火で3秒。
火を止め蒸らし10分ですよ。
ガスコンロでご飯を炊く_f0057866_23102869.jpg

# by chou_n | 2006-06-23 23:13 | People